Supremo 100g

Hola Amigos !

Zapraszam na niezapomniane doznania smakowe.

Mamy tu połączenie kolumbijskiej kawy Supremo z okolic Medellin i specjalnie skomponowanej mieszanki przypraw.

Ciężkie korzenno-dymne aromaty idealnie łączą się z niezwykłym smakiem kawy i słodyczą cukru trzcinowego.

Supremo w 100% dedykowana jest wszelakiemu mięsiwu. Indyk, wieprzowina, wołowina, kurczak wraz z Supremo są dla siebie po prostu stworzone.

Podczas gotowania z użyciem Supremo, dookoła unosi się lekki aromat świeżo zaparzanej kawy, magia !

Ciekawostką jest fakt, że tego typu mieszanka na bazie kawy, cukru i przypraw była ulubioną przyprawą Pablo Escobara.

Skala ostrości KK: 2/10

Opakowanie 100g

Ps. Kilka przepisów na start:

1. Natrzyj pierś lub udziec z indyka pastą (olej+supremo) i zostaw na noc. Zamarynowane mięsiwo piecz 160C 1,5h najlepiej w rękawie do pieczenia. Po upieczeniu zostaw na 15min aby indyk odpoczął i jedz na gorąco lub zostaw w piecu do pełnego wystudzenia. Uzyskasz niezwykłą "wędlinę" na chlebek.

2. Supremo + Rum + Olej = Marynata w stylu kolumbijskim którą uwielbiał Pablo Escobar

3. Natrzyj steki wołowe pastą (olej + supremo) i wrzuć na ruszt. Smaż/grilluj tyle minut jakie są grube (cm) na stronę.

4. Pulled pork/beef: Natrzyj mięsiwo pastą (supremo + olej + piwo) dalej postępuj jak opowiadam to na filmach.

5. Supremo + ocet jabłkowy + cydr + musztarda = świetna glazura do BBQ

6. Supremo + marakuja + sok ananasowy + ostry sos = świetna glazura BBQ

7. Supremo + olej -> Natrzyj tą pastą kurczaka i piecz jak zwykle. Kurczak "Po Kolumbijsku"

8. Kolumbijski sos BBQ: Supremo + koncentrat pom. + melasa + rum + sos łuster + cukier trzcinowy/miód + ocet jabłkowy

9. Szybki Kolumbijski sos BBQ: Supremo + Twój ulubiony sos BBQ -> Wymieszaj podgrzej i jest ;)

10. Sos do pulled meat "Kolumbijski": Supremo+ masło + ostry sos + sos BBQ -> podgrzej i polewaj poszarpane mięsiwo aby się go opiło.

11. Kolumbijskie buffalo: Skrzydełka natrzyj Area51 lub Original -> panieruj lub nie -> smaż/piecz -> masło+ ostry sos + supremo podgrzej i wymieszaj z kurczakami coby obkleiły się tym aromatycznym kawowym sosem. Mniam !

Supremo idealnie łączy się z Original, Zmora, Area51, Hawaii.

QUE TENGAN UNA BUENA COCINA, AMIGOS !

Skład: kawa Supremo, cukier trzcinowy, sól morska, papryka wędzona, papryka ostra, czosnek, cynamon, kolendra, cebula