Peperoncini

Tradycyjnie marynowanie było stosowane w celu upewnienia się, że niektóre produkty były dostępne przez cały rok, na przykład w zimie lub w dalekiej podróży, szczególnie drogą morską.

Świeżo zerwane peperoncini o niezwykle żywych kolorach w smaku świeże, lekko pikantne. Papryczek tych można używać na wiele sposobów: podawać jako przystawki, w sałatkach, z koktajlami, dodawać do potraw z makaronu, półmisków z crudité lub cieszyć się nimi wprost ze słoika jako przekąska. Pokrojone elegancko dodadzą Waszym sosom animuszu.

Papryczki te są także niezbędnym składnikiem tego oto dania: